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極だし割烹つゆコード：ct52

極 きわみ だし割烹つゆ あま味を抑えて 遅 おく れ 味 み を 極 きわ める。


 

健美の里が極めぬきたどり着いた割烹つゆ。
もっとも難しいだし感にこだわり開発に３年費やし
妥協なしの濃縮つゆが完成しました！

甘みを極限まで抑えた本格派。
市販の濃縮つゆ独特のくちに残る甘み。
その甘みをすっきりさせる為、職人が使用するザラメを厳選。
ザラメ＋極だしの干し帆立貝の甘みですっきりしたコクのある甘みを
引き出しました。

 



ちょい足しで熟成本枯れかつお節を贅沢に使用した
極 きわみ だし【追いがつお用】で香りを極める。
極 きわみ だし割烹つゆの開発にてどうしても、唯一、極めることが出来なかった
点が１つあります。それは、豊かなかつおの香りです。
その香りを極めるためもっとも香り高い鬼節【かつお荒節】と
さらに熟成本枯れかつお節をブレンドした 極 きわみ だし【追いがつお用】を
同時に開発致しました。
もちろん、 極 きわみ だし割烹つゆそのままでも美味しいのですが、
是非追いがつおして、より香りを楽しんでください。

まずは素うどんでお試しください

　 美味しい素うどんの作り方（1人前）


 
作り方

①鍋にお湯(220cc)を沸かし
　 極 きわみ だし割烹つゆ(40cc)を加えて
　ひと煮立ちさせます。
　※お好みの濃度に調節してください。

②お好みのうどんを茹で器に入れます。
　①のつゆを注ぎ入れ出来上がり。

極 きわみ ポイント！

①のつゆに[ 極 きわみ だし追いがつお用]
　(別売)を１包を加えひと煮立ち
　させると香り倍増でプロの味へ！
　是非お試しください。



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