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ホーム シリーズから探す 極旨味干し

極旨味干しコード：ct49

健美の里「極旨味干し」は素材の鮮度・産地・品質・加工にこだわりぬいた 北海道の一夜干し。
それぞれの魚本来の旨味をひきだす為、余分な味付けはせずに塩のみ。
塩加減と絶妙な時間を見極め、魚の臭みの原因といわれる水分と血を抜き、 旨味・脂分を凝縮した逸品。

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