うまいだし醤油を造るのに始めたのが「醤油選び」。
だしのプロの当社が使う素材の味を最大限に生かす醤油を札幌のメーカーさんと共同開発。
幾多にも及ぶ試行錯誤の末ついに完成しました。
複雑に絡み合う、ダシ素材の味をまとめる為、濃い口醤油がベースです。
商品がお手元に届きましたら封を開けてまずは香りをお確かめ下さい。
鰹の風味豊かな香りとお醤油の香ばしい香りが特徴です。
複雑に絡み合う、ダシ素材の味をまとめる為、濃い口醤油がベースです。
商品がお手元に届きましたら封を開けてまずは香りをお確かめ下さい。
鰹の風味豊かな香りと醤油の香ばしい香りが特徴です。
次は軽く味見をして下さい。
コクがありながら、凛としたお醤油の味の中に、昆布、帆立などの旨みが溶け込んで最後に鯖、椎茸などの香りが鼻を抜けていきます。
様々なお料理に、是非ご活用ください!