根昆布の栄養や旨み・風味をとじこめ濃縮
北海道で採れた日高産昆布のなかでも
ダシがよくでる根昆布に、「万能 極だし」の
「鰹節」の旨味成分を加えました。
北海道日高産昆布は、他の昆布と比べると柔らかく
煮えやすいのが特長です。
「根昆布」は昆布の根と茎の部分の総称し
昆布の中でも最も滋養が多い部分です。
ビタミン、ミネラル、カルシウム、ヨウ素他、
約16種類以上の栄養素がバランスよく含まれた食材です。
一味隠された鰹だし
鰹節から鰹だしを摂り、根昆布だしに加えることで
より手軽に使い易く本格的な味が再現出来ます。
「万能 極だし～根昆布濃縮だし～」一本で
様々な料理に少量加えるだけで職人の味に。
お手軽にどんなお料理にも重宝します。
液体タイプに仕上げましたので、様々な料理にお使いいただけます。
卵かけごはん、だし巻き卵、お鍋、味噌汁、
うどんやそばのつゆに入れたり、お好みの野菜にまぶして
軽くもんで冷蔵庫で一日おくと、お手軽に浅漬けもできます。
